COME FARE LA BESCIAMELLA

La salsa besciamella prende il nome da Louis de Béchamel, marchese di Nointel e gran ciambellano di Re Luigi XIV, le roi soleil. In Italia ci sono molte ricette in cui è consuetudine fare la besciamella: ricette con verdure e carni, timballi di maccheroni e crepes, pasticci e pesci e tutta una serie di preparazioni al gratin. Come fare la besciamella: gli ingredientiper fare … Continua a leggere

CIAMBELLE DI SAN GIUSEPPE…

Ciambelle dolci con patate.   Ingredienti : 250 g farina250 g patate a purea15 g lievito di birra2 uova50 g zucchero50 g burro ammorbidito5 g sale1/2 scorza arancia grattugiata1/2 scorza limone grattugiatacannella q.b. in polvere Preparazione Su una spianatoia disponete la farina a fontana, al centro create una fossetta e introducete la purea di patate, il lievito di birra precedentemente … Continua a leggere

code d’aragosta…

CODE DI ARAGOSTA   Ingredienti:500 di farina Manitoba25 g di miele220 ml di acquaun pizzico di sale150 g di struttopasta chouxcrema chantillyamarene sciroppatezucchero a veloPreparazione:Versate la farina in una ciotola con il sale, il miele sciolto in un cucchiaio di acqua e 90 ml di acqua; lavorate, aggiungendo man mano io resto dell’acqua acqua:la pasta deve risultare dura; trasferite il … Continua a leggere

DIETA….

  Posted on j F Y by moderatore in Marco Parti, News, Nutrizione.   Iniziamo a fare ordine dalla parola più citata dai media negli ultimi 40 anni: “dieta”. Qual’è  il suo vero significato? Vi sfido a chiederlo alla maggior parte dei dietologi o giornalisti autori di vari articoli e vedrete che avrete sempre le stesse generiche risposte su cosa mangiare, quanto bere, ecc. … Continua a leggere

DIETA,ALIMENTAZIONE E L’INFIAMMAZIONE…

Home » Biogenesi » La Dieta, il Metabolismo e l’Infiammazione   Posted on j F Y by moderatore in Biogenesi, Dimagrimento, Medicina Naturale per lo Sport, News,Nutrizione.     Tuttavia, le molecole della dieta non sono semplici substrati che forniscono energia alla cellula: esse, infatti, possono influenzare direttamente il metabolismo cellulare. In altri termini, la dieta e le specifiche molecole della dieta sono in grado di orientare il … Continua a leggere

MEDICINA NATURALE…

  Posted on j F Y by moderatore in Dimagrimento, Naturopatia, News.     In particolare, l’Omotossicologia inquadra e descrive la malattia come un fenomeno derivante da un eccessivo accumulo di tossine, endogene ed esogene, nel mesenchima o “matrice”: in questi casi l’organismo è costretto a mettere in atto meccanismi di drenaggio suppletivi più drastici e non più fisiologici (ad esempio l’infiammazione e la febbre), … Continua a leggere

X CONTROLLARE LA PRESSIONE…

Tre kiwi al giorno per tenere la pressione giusta  I kiwi sono conosciuti ormai da tutti per le loro qualità,e soprattutto per le vitamine che contengono,ma non tutti sono a conoscenza che mangiare tre kiwi al giorno aiuta a tenere la pressione al giusto livello,infatti da un recente studio fatto dall’University Hospital di Oslo è stato dimostrato che mangiando tre … Continua a leggere

Struffoli di Carnevale…

farina 600 g4 uova più 1 tuorlo2 cucchiai di zuccheroburro 80 g (o strutto: 25 g)1 bicchierino di limoncello o rumScorza di mezzo limone grattuggiataun pizzico di saleolio per friggeremiele, un barattolino da 400gdiavolini Preparazione Prendiamo la farina e la disponiamo in maniera tale da creare un piccolo vulcano. Mettiamo le uova al centro e cominciamo ad impastare con le … Continua a leggere

pasticcini alla pata di mandorle…

Pasticcini di pasta di mandorle     Ingredienti per 12-14 pasticcini: 150 gr. farina di mandorle 100 gr. zucchero 2 albumi 2-3 gocce mandorle amare (facoltativo) zucchero a velo 12-14 mandorle pelate   Procedimento: Mescolate la farina di mandorle insieme allo zucchero e togliete eventuali grumi dalla farina  di mandorle. La farina di mandorle viene venduta nei negozi specializzati in … Continua a leggere

pasticcini alla pata di mandorle…

Pasticcini di pasta di mandorle     Ingredienti per 12-14 pasticcini: 150 gr. farina di mandorle 100 gr. zucchero 2 albumi 2-3 gocce mandorle amare (facoltativo) zucchero a velo 12-14 mandorle pelate   Procedimento: Mescolate la farina di mandorle insieme allo zucchero e togliete eventuali grumi dalla farina  di mandorle. La farina di mandorle viene venduta nei negozi specializzati in … Continua a leggere